Kleine gastronomieausstattung

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Ausrüstungen für die Gastronomie sollten auf der Grundlage des Geschäfts angegeben werden, das wir tun möchten. Das Café sollte sich in erster Linie auf eine gesunde Espressomaschine konzentrieren und in eine größere Anzahl verschiedener Gläser und Tassen (getrennt für Espresso, Capuccino, Latte usw. stellen.

Nützlich ist auch ein Siphon für gute Sahne, mit dem Sie jeden Kaffee mit der richtigen Dosis süßer Sahne dekorieren können. Wenn wir auch einen zusätzlichen Eisbehälter in Betracht ziehen, investieren Sie in Eisküvetten. Es lohnt sich, mehr zu kaufen, und die Kunden freuen sich auch über traditionelle Aromen (Schokolade, Vanille, Erdbeere sowie über völlig alternative Aromen (Rhabarber, Gurke, Speck!. Natürlich wird die richtige Portion und Eis dazu beitragen, aber es ist kein langer Aufwand. Es wird tatsächlich in ein helles Tablett mit einem Deckel gelegt, auf dem wir einen repräsentativen Kuchen geben können. Es lohnt sich, ein solches Tablett an der Kasse abzulegen - ein Kunde, der von einem appetitlich aussehenden Kuchen ermutigt wird, wird definitiv versucht sein, die eine oder andere Kante zu erreichen. Wenn wir planen, eine Bar auszustatten, sollten wir ein etwas anderes Sortiment anbieten. Natürlich trägt auch die Kaffeemaschine bei, und sie spielt einige Shaker, ein Barkeepersieb oder sogar einen Eimer Champagner (schließlich wissen wir nicht, mit welchen Wünschen der Kunde zu uns kommen wird. Ein Zitruspresse wird auch dazu beitragen - jemand möchte vielleicht ein alkoholfreies Getränk. Für das Innere der Pizzeria benötigen wir natürlich einen Pizzaofen sowie einen Pizzabeutel (wenn wir auch Lebensmittel für die Lieferung verkaufen. Dazu tragen etwa ein Dutzend Bleche, Rundmesser oder ein elektrisches Nudelholz bei. Wenn wir unser Angebot um weiteres Fast Food erweitern, können wir in eine Fritteuse mit Kontaktgrill (für die Zubereitung von Sandwiches oder Aufläufen investieren. Manchmal kann ein Crêpes-Hersteller nützlich sein, aber es ist ein erheblicher Aufwand, und wir benötigen eine Garantie, oder sicherlich werden Kunden zu uns kommen, um Pfannkuchen zu backen (es sei denn, wir eröffnen ein Pfannkuchenhaus, dann ist das Problem ganz offensichtlich. Ein Kebab-Werkzeug ist praktisch und manchmal ein Waffeleisen (in letzter Zeit beliebt sind trockene Waffeln, zum Beispiel mit Rucola und Hühnchen oder Speck, Käse und Spinat. Es gibt auch zusätzliche elektrische Geräte für Hot Dogs.